庆祝生日是一个特殊的场合，值得特别款待。无论是与亲密朋友的小型聚会还是与家人的大型聚会，生日款待都在让这一天令人难忘方面发挥着重要作用。为了让庆祝活动更加甜蜜，可以考虑制作不仅美味而且视觉上令人惊叹的颓废食谱。在这篇文章中，我们将分享一些我们最喜欢的生日巧克力和甜点食谱，它们一定会给人留下深刻的印象。
海盐焦糖黑巧克力布朗尼
布朗尼蛋糕是一种永不过时的经典甜点。添加了粘稠的海盐焦糖，将这款黑巧克力版本提升到了一个新的水平。这是巧克力爱好者的梦想成真！
原料：
- 1 杯 通用面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/4 茶匙 盐
- 1 杯 无盐黄油
- 8 盎司 黑巧克力，切碎
- 1 1/2 杯 砂糖
- 4个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1 杯 焦糖酱
- 海盐 适量
指示：
- 将烤箱预热至 350°F。在 8x8 英寸的烤盘上铺上羊皮纸。
- 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。搁置。
- 在一个大平底锅中，用小火将黄油和黑巧克力融化在一起。从火上移开并冷却 5 分钟。
- 将糖、鸡蛋和香草精加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
- 逐渐将面粉混合物添加到巧克力混合物中，搅拌直至完全混合。
- 将面糊倒入准备好的烤盘中，并抹平顶部。
- 将一勺焦糖酱滴在面糊上，然后用刀旋转。
- 撒上海盐，烘烤 30-35 分钟，或直至用牙签插入中心，拔出时是干净的。
- 待完全冷却后再切成方块。
草莓芝士蛋糕酿巧克力浸草莓
如果想要独特而引人注目的美食，请尝试这些草莓，里面塞满了奶油芝士蛋糕馅料，并涂有黑巧克力。它们非常适合夏季生日庆祝活动或一年中草莓季节的任何时间。
原料：
- 1 磅 新鲜草莓，去壳
- 8 盎司 奶油干酪，软化
- 1/4 杯 砂糖
- 1茶匙香草精
- 8 盎司 黑巧克力，融化
指示：
- 在一个中等大小的碗中，将奶油干酪、糖和香草精搅拌均匀。
- 使用裱花袋或剪掉一角的塑料拉链袋，将芝士蛋糕混合物填入每个草莓中。
- 将每个草莓浸入融化的黑巧克力中，确保其完全涂上一层。
- 将草莓放在衬有蜡纸的烤盘上，让巧克力变硬。
- 存放在冰箱中直至可以食用。
双层巧克力慕斯蛋糕
对于丰盛而丰盛的甜点，这款双层巧克力慕斯蛋糕是完美的选择。这是巧克力爱好者的梦想成真！
原料：
- 1 1/2 杯全麦饼干屑
- 6汤匙无盐黄油，融化
- 2汤匙砂糖
- 8 盎司 黑巧克力，切碎
- 1 1/2 杯 浓奶油，分开
- 3个大鸡蛋，分开
- 1/2 杯 砂糖
- 1/4 茶匙 塔塔粉
指示：
- 将烤箱预热至 350°F。在 9 英寸的弹簧盘上涂上油脂并铺上羊皮纸。
- 在一个中等大小的碗中，将全麦饼干屑、融化的黄油和 2 汤匙糖混合在一起。将混合物压入准备好的平底锅底部。
- 烘烤 8-10 分钟，或直至外皮呈金黄色。从烤箱中取出并完全冷却。
- 在一个大平底锅中，用小火融化黑巧克力。从火上移开并冷却 5 分钟。
- 在一个中等大小的碗中，搅拌 1 杯浓奶油，直至形成硬性发泡。
- 在另一个中等大小的碗中，将蛋黄和 1/2 杯糖一起搅拌，直至颜色变浅且浓稠。
- 将融化的巧克力拌入蛋黄混合物中，直至充分混合。
- 拌入生奶油直至完全混合。
- 在一个大碗中，将蛋白和塔塔粉搅打在一起，直至形成硬性发泡。
- 轻轻地将蛋白拌入巧克力混合物中，直至完全混合。
- 将混合物倒入冷却的外壳中，并抹平顶部。
- 烘烤 35-40 分钟，或直至顶部凝固。从烤箱中取出并完全冷却。
- 在一个中等大小的碗中，搅拌剩余的 1/2 杯浓奶油，直至形成硬性发泡。
- 将生奶油涂在冷却的蛋糕上，冷藏至少 4 小时，或直至慕斯凝固。
巧克力花生酱蛋糕
对于有趣又俏皮的甜点，这些巧克力花生酱纸杯蛋糕一定会很受欢迎。它们非常适合孩子的生日聚会或任何喜欢巧克力和花生酱组合的人。
原料：
- 1 1/2 杯 通用面粉
- 1/2 杯不加糖可可粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙 盐
- 1 杯砂糖
- 1/2 杯无盐黄油， 软化了
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/2 杯酪乳
- 1/2 杯 奶油花生酱
指示：
- 将烤箱预热至 350°F。在松饼罐上铺上纸杯蛋糕衬垫。
- 在一个中等大小的碗中，将面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。搁置。
- 在一个大碗中，将糖和黄油搅拌至松软。
- 一次打入一个鸡蛋，然后加入香草精。
- 交替地将干成分和酪乳添加到黄油混合物中，从干成分开始和结束。
- 将面糊填入纸杯蛋糕内衬的 2/3 处。
- 将 1 茶匙花生酱舀到每个纸杯蛋糕的中心。
- 烘烤 18-20 分钟，或直至用牙签插入纸杯蛋糕中心，拔出来时是干净的。从烤箱中取出并完全冷却。
- 制作糖霜时，将 1 杯奶油花生酱、1/2 杯无盐黄油、3 杯糖粉和 1 茶匙香草精一起搅拌，直至呈奶油状。
- 将糖霜挤在或涂在冷却的纸杯蛋糕上即可食用。
松露巧克力
对于经典而精致的甜点，这些松露巧克力一定会给人留下深刻的印象。它们制作起来很容易，并且可以根据您最喜欢的口味和配料进行定制。
原料：
- 8 盎司 黑巧克力，切碎
- 1/2 杯 浓奶油
- 2汤匙无盐黄油，室温
- 1茶匙香草精
- 您选择的配料（例如可可粉、碎坚果、糖粉）
指示：
- 在一个大平底锅中，用中火加热浓奶油，直到它开始沸腾。
- 从火上移开，加入切碎的巧克力，搅拌直至巧克力完全融化且光滑。
- 加入黄油和香草精搅拌直至完全混合。
- 将混合物倒入浅盘中，冷藏 2 小时，或直至变硬。
- 使用小饼干勺或勺子，将混合物塑造成 1 英寸的球状。
- 将松露卷入您想要的配料中，轻轻地将配料压入松露中以使其粘附。
- 将松露存放在冰箱的密封容器中直至准备食用。
综上所述
没有什么比甜点更适合庆祝生日这样的特殊场合了。无论您喜欢丰富而丰盛的蛋糕、俏皮的纸杯蛋糕还是精致的松露，这份生日巧克力和甜点食谱清单中总有适合您的东西。因此，制作一份（或多份！）这些甜点，让自己享受一场甜蜜的庆祝吧！
